Akemi

"Tiger's Face" by Kazuyoshi Kitamura, “Kutani” Ware Artist, Japan

北村和義による九谷焼のニュールック

九谷焼の二代目である北村和義氏は、九谷焼の伝統的な外観を一新しました。実家の窯で伝統的な九谷焼を作り続けてきた北村氏は、新たなモチーフや作風を加え、エリート層だけではない九谷焼の裾野を広げていったのです。その姿勢は、世代を超えて日本人の間で人気を博し、九谷焼への関心が再燃していきました。

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Washable paper plates from Japan

壁掛けから和食器までー和紙の魅力

梅さんの食器は、土台になる木を削ったものや紙粘土に和紙を貼り、柿渋、藍、墨の自然染料を使い、工芸漆が塗られるその工程は、全て手作業です。墨から生まれる緑・紫・黒の不思議な色合いは全て梅さんが生み出したもの…。

この他にも、メタリックな風合いを表現する技法を生み出すなど、和紙の魅力を新しい形で発信されています。

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By Luis Amado, Chocolatier, Chef, Food Specialist, USA

チョコレートの芸術性(ルイス・アマド)

今回は、世界的に有名なシェフであり、マスターショコラティエでもあるルイス・アマド氏にお話を伺うことができて光栄です。彼の作るチョコレートは芸術品であり、ペストリーの世界では他に類を見ないものです。インタビューでは、彼の貴重な経験や若い料理人志望の方へのアドバイスなども語っていただきました。

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Self Portrait, Kim Lin, ITP Program, Tisch School of the Arts at New York University

ニューヨーク大学Tisch School of the Artsスクールで学んだこと

私たちは、アート、テクノロジー、サイエンスが融合し、バーチャルリアリティ(VR)、拡張リアリティ(AR)、機会学習、UXデザインなど、数々のイノベーションを提供する21世紀の驚異的な世界に生きています。分野を超えたコラボレーションにより、アーティスト、エンジニア、科学者が一緒に仕事をすることができます。

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Self Portrait, Courtesy: Béatrice Amblard, Leather Artisan, France, USA

エルメスのバッグからエイプリル・イン・パリまで―革細工職人

フランス出身でサンフランシスコを拠点に活動する革職人、Béatrice Amblard)さんは、30年以上の経験を経て、ハンドメイドの革製品の達人となりました。エルメスのカスタムレザーグッズをデザインし、サンフランシスコの店舗で働いた後、パリのの工房で、自身の「エイプリル・イン・パリ」を立ち上げました。

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