Zeinab Hosseinidoust博士新开发的强力噬菌体喷雾剂
A team of scientists at Canada’s McMaster University led by Dr. Zeinab Hosseinidoust (on the right) have developed a new spray that combats bacterial contamination in our food., Photo Courtesy: Anna Verdillo/McMaster University Zeinab Hosseinidoust博士新开发的强力噬菌体喷雾剂 翻译:田磊博士 Zeinab Hosseinidoust博士和她在麦克马斯特大学的研究团队成功地发明了一种新方法来对抗食物和物品表面(例如办公室、医院等)的细菌污染。这种强大的杀菌产品是将数百万噬菌体通过化学方法组装成的一个小的、柔软的、含水的球。每个球的直径约为 20 微米(50 分之一毫米)。 尽管噬菌体早在抗生素之前就被发现,但当时科学家们对开发抗生素更感兴趣。随着抗生素耐药性的上升,噬菌体成为人类在“后抗生素时代”的新希望,因为噬菌体是细菌的天敌。在《自然通讯》发表的文章中,Hosseinidoust博士的研究团队表明他们的喷雾消毒剂对食品安全且高效。 随着人们对噬菌体消毒剂重新产生兴趣,我们非常感谢能够采访Hosseinidoust博士并了解这一研究的新方向。 A team of scientists at Canada’s McMaster University led by Dr. Zeinab […]
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