In the realm of media art, Korean artist Soon Cho at Claude Studio stands out for his unique, multisensory compositions…
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Self portrait, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien Nguyen Ngoc Thien：视觉叙事的摄影奇才 在摄影艺术世界中，越南摄影师Nguyen Ngoc Thien的鲜明视角赢得了全球的瞩目和赞誉。他用镜头生动地讲述了人与海洋生物之间深沉而常被人遗忘的联结，以此，他在偏远海岸线的旅途中，捕获了稀有的瞬间，为地球上原始的和谐与美好献上颂歌。 Maamigili, Maldives, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien 在本期的深度对话中，Thien透露了他的摄影旅程，展示了他的获奖作品，以及他如何通过镜头揭示自然世界的壮丽与奥秘。 Thien的专业摄影之路始于2017年，当他加入了享有盛名的国家地理“Your Shot”社区。这个平台为他提供了学习和与经验丰富的专业人士合作的机会。正是在这里，他的叙事技巧得以发光发热，他开始提升他的技术，在国际比赛中脱颖而出，因而赢得了公众的赞誉。 Turtle dream, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien 其中，他的作品 “海龟之梦”，在2023年索尼世界摄影奖中斩获了全国奖项，这正是对他才华的证明。回忆起这张作品的创作过程，Thien分享了他在马来西亚潘汀岛潜水的经历。在一个意外的潜水之旅中，他的伙伴与一只海龟不期而遇，当时海龟正在湛蓝的海水中进行一场精彩的舞蹈表演。Thien把握住这个瞬间，定格下了这份感人的美景。 Con Dao mangrove forest, Vietnam, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien Thien在他的作品中巧妙地运用复杂视觉元素，他不仅捕捉了海洋生物的活力之美，还将它们的本质融入到了他的视觉叙述中。他熟练地将海洋生物的活动和潜水者的行动相结合。他对光线、影像和构图元素的精准把握，构筑了一个既亲密又宏大的全景叙述。 Into the blue, Maldives, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien 在他的摄影之旅中，他对马尔代夫南阿里环礁的冒险是一个重要的篇章。在2016年，这个地区遭遇了一次灾难性的珊瑚白化事件，破坏了大约60%的珊瑚礁。尽管这是一场生态灾难，但Thien在7年后的探险中仍记录下了与蝠鲼和鲸鲨的特殊互动，为他的作品集添上了又一段令人着迷的篇章。 Blooming, Courtesy: Nguyen Ngoc Thien 在Thien的众多荣誉中，他的摄影作品 “Blooming”
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In the world of photographic arts, Vietnamese photographer Nguyen Ngoc Thien’s distinct perspective has garnered global attention and praise…
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Self Portrait, Photo Credit: Pamela Palma 鲁本·马戈林 (Reuben Margolin) ：在动态雕塑中巧妙地融合艺术、自然和数学 鲁本·马戈林 (Reuben Margolin) ，是一位享誉国际的艺术家。他巧妙地将对大自然、数学和创新表达的热爱融为一体，从而创造出引人入胜的动态雕塑。在加州伯克利市长大的鲁本，其童年充满了户外冒险和木制创作，这些成长经验点燃了他对美丽自然世界的终身迷恋。 鲁本将艺术和数学的热情相结合，开发出一种独特的雕塑风格。从在意大利佛罗伦萨的查尔斯·塞西尔工作室学习光线和阴影，到在俄罗斯圣彼得堡艺术学院探索体积和质量，鲁本的学习经历塑造了他观察和理解元素相互作用的能力，使他能够引领观众，走进光影交织的奇幻世界中。 Dandelion 2017, Photo Credit: Richard Vertz 我们很高兴有机会采访鲁本并深入探讨他的创作世界。请加入我们，一起探索他非凡雕塑背后复杂的艺术性和富有想像力的视野。 问：请告诉我们你作为艺术家的背景和培训。你是如何发展动态雕塑并将自然与数学相结合？ 答：我生于20世纪70年代的加州伯克利市并在那长大。我的父母喜欢露营，所以我们花了很多时间在户外。我总是用木头制作物品，例如一对高跷、一个鸭子木偶，甚至还有一辆拖车，这样我就可以拖我们的独木舟。我们和许多人一样，都经历过那些难得的时光。当大自然突破平凡的日常生活时，我们观察到了一些美丽甚至神秘的现象。我也喜欢数学并享受挑战尤其是将自然模式描述为方程组。当我将所有这些元素混合在一起时，我创造了受自然和数学启发的动态雕塑！ 问：是什么促使你从学习数学和英语转向从事艺术事业？你早期的木工和绘画经历对你有何影响？ 答：我高中时喜欢数学，尤其是用数学，圆规和直尺做几何构造。我在哈佛时主修数学，但我也喜欢户外活动，因为想去露营，所以将专业改为地质学，然后是人类学，因为我想去旅行，最后主修变为英语，因为我想要成为一名诗人。然而，更早之前，我一直喜欢手工制作物品，当我用尽了所有的可能性，我想也许我是一名艺术家，如果是的话，我就应该学习如何绘制。 Helio Curve 2015 for Hyundai Motor Company, Photo Credit: Reuben Margolin 问：请描述一下你在意大利和俄罗斯学习时的经历？这些经历如何塑造了你的艺术视野，特别是在观察光影和构建体积和质量方面？ 答：我在两个写实派绘画学校度过了一段时间，分别是意大利佛罗伦萨的查尔斯·塞西尔工作室和俄罗斯的圣彼得堡艺术学院。意大利的学校教我如何画我看到的。我们花了好几天时间研究石膏模型中的阴影和高光，我喜欢那段经历的每一分钟。而当我去俄罗斯时，我发现他们从人类经验的另一层面来绘画，那就是通过了解人体解剖学来构建体积和质量。我意识到，观察世界有两种不同角度，但同样都是有效方法，这对我来说是一种启示，因此两种方法我都会使用。 Caterpillar with Chariot 2018. Photo Credit: Chris Potter 问：请分享一下你在苏格兰奥查顿之家 (Orchardton House) 驻地期间的经历？与一只绿色毛毛虫的邂逅是如何激发你对动态雕塑的兴趣？是什么驱使你去探索毛毛虫和蝴蝶的动能？ 答：在奥查顿之家的艺术家驻地生活非常有趣。大约有40位艺术家、音乐家、木工和铁匠，他们都在苏格兰乡村的一座巨大的石头豪宅中共同生活。每天我都会走到海岸，欣赏美丽的悬崖和泥滩。绘画了几个月后，我开始渴望用木头创作，也做一些数学题，那是因为我部分的思维在绘画中没有体现出来。我想到了几年前在犹他州徒步时看到的毛毛虫以波浪方式移动，于是我决定花几个星期时间来计算这方面的数学问题并制作了一只毛毛虫。我并未意识到这会改变我的生活方向。从那时起，我已经花了25年在波动和毛毛虫雕塑上。 Nebula 2010 for
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Reuben Margolin, an acclaimed artist renowned for his captivating kinetic sculptures, seamlessly blends his love for nature, mathematics, and creative expression. Growing up in Berkeley,…
Self Portrait, Courtesy: Marek Miś 显微镜下的非凡世界：专访波兰显微摄影师Marek Miś 马雷克·米什（Marek Miś）是一位生物學家，也是一位熱衷於顯微攝影的攝影師。自從發現了他的興趣後，他就不斷地發掘微觀世界所隱藏的奇蹟。之後，受到《微生物獵手》一書的啟發，馬雷克開始利用鏡頭探索和記錄這些奇蹟。顯微攝影是一項具有挑戰性的攝影形式，需要技術專長和對顯微鏡操作的理解。 馬雷克一一地克服了標本製備、樣本選擇和照明技術等挑戰，揭示了微觀世界中驚人的美麗和多樣性，讓其他人有機會更深入地欣賞這些隱藏的世界。 马雷克在顯微攝影方面的傑出作品為他贏得了國際讚譽，他的圖像出現在世界各地的著名比賽、展覽和出版物中。從尼康微观世界（Nikon Small World）等受人尊敬的比賽到“See Me – The Story of The Creative”和“Beyond the Bulb”等著名展覽，马雷克迷人的顯微圖像獲得了廣泛認可。通過他獨特的藝術風格，馬雷克旨在向更多的觀眾傳達他的熱情並揭開引人入胜的微觀宇宙。在接下來的訪談中，馬雷克與我們分享了成為一名出色的顯微攝影師的心路歷程。希望您喜歡閱讀它。 問：請告訴我們你的背景以及你是如何對攝影產生興趣，尤其是顯微攝影？答：我是一名生物學家。我畢業於波兰托伦的哥白尼大學（Nicolaus Copernicus University）主修生物學。我從小就對大自然的各種形式著迷。不知道為什麼，我一直對極小的世界特別感興趣；我對昆蟲很感興趣，我也喜歡觀察花朵的細緻結構。12歲時，我收到了父親送給我的第一台相機作為禮物。當然，我主要拍攝自然，尤其是昆蟲和花卉。這就是我如何開始攝影冒險。那時，我根本沒想過顯微攝影，我什至沒有顯微鏡。 Daphnia cucullata with very elongated head and tail. These features are characteristic for seasonal changes water fleas body. Around water flea there are several Asterionella formosa diatoms. In the right
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Marek Miś, a biologist with an unwavering passion for photomicrography, discovered his calling, capturing the hidden wonders of the microworld. Inspired by the book “Microbe Hunters,” Marek embarked on a journey to explore…
Self Portrait, Courtesy: Dr. Permal Deo 海参：一个有望在未来预防和管理糖尿病的天然解决方案，专访Permal Deo博士 翻译：王凯茵女士 我们有幸采访了南澳大学的杰出研究员Permal Deo博士。 他最近发表在IFST上的文章揭示了海参在抑制晚期糖基化终末产物 (AGEs) 的形成方面有着巨大的潜力。 研究表明AGEs是增加患糖尿病和相关并发症的其中一个风险因素。这次Deo博士的开创性研究成果，结合科学界的既往研究，为海参的治疗性能以及其在糖尿病的预防和管理中的作用提供了新的启示。 Courtesy: Dr. Permal Deo 教育背景和研究重点： Deo博士的教育经历包括生物学/化学学士学位、毒理学硕士学位、分子生物学博士学位和高等教育证书。凭借这些全面的知识，Deo博士致力于探索天然产品的潜力，尤其是澳大利亚本土的药用植物和食用植物在作为抑制与糖尿病、阿尔茨海默病和癌症相关的疾病生物标志物的效用。他的研究还涉及DNA损伤生物标志物及其与疾病的关联。 此次专题的研究团队： 这个研究项目的研究团队包括Deo博士领导的多位成员，他们具备不同的相关专业知识。其中一位是这篇文章的第一作者王凯茵女士。王女士是一位在澳大利亚营养师协会注册的营养师，拥有营养与食品科学学士学位和营养与饮食学硕士学位。 揭示海参对AGEs形成的抑制效应： Deo博士研究的基石在于海参对AGEs形成的抑制效应，而AGEs则是与糖尿病及其并发症发展相关的化合物。在之前的研究基础上，Deo博士及其团队研究了海参提取物和胶原蛋白在预防AGEs形成中的作用。他们的研究结果显示，加工后的干海参提取物和胶原蛋白可以显著抑制AGEs的形成，降低体内与糖相关的代谢物，以此为糖尿病的预防提供了新的思路。 海参治愈的机制： 与该研究的目标一致，Deo博士及其团队测量了海参的抗氧化活性，并确定AGEs的抑制机制与海参中存在的总酚类物质和抗氧化活性之间存在显著相关性。这表明海参的抗糖基化潜力源于其抑制在早期和晚期蛋白质糖基化过程中产生的自由基的能力，而这进一步巩固了其在减轻糖尿病风险方面的作用。 Dr. Permal Deo and his research team, Courtesy: Dr. Permal Deo 糖尿病预防和功能性食品产品的意义： Deo博士的研究为患有糖尿病的个体和更广泛的人群在预防和管理该疾病方面提供了新的思路。海参对AGEs形成的抑制效应以及其具有抗血管生成、抗炎、抗氧化和伤口愈合能力等一系列治疗性能，使其成为令人着迷的研究对象。此外，开发海参提取物的各种形式，如功能性食品、粉末补品或胶囊，则可以扩大其可用性并广泛应用于抗击糖尿病。 挑战和未来方向： 尽管海参作为预防糖尿病的功能性食品的潜力不可否认，但在不损害生态系统的前提下可持续获取这些海洋生物存在一定的挑战。Deo博士强调通过当地的社区计划在沿海地区培育海参的重要性，既能确保可持续供应，又有利于当地社区的发展。此外，还需要进行更广泛的研究以此进一步识别和提取不同海参品种中负责抑制AGEs形成的特定化合物。 结论： Permal Deo博士在关于以海参作为糖尿病的潜在解决方案的开创性研究为预防和管理这一全球健康问题开辟了新的途径。海参对AGEs形成的抑制效应，结合其治疗性能，在科学界引起了极大的兴趣。随着Deo博士继续探索自然产品和疾病生物标志物，他的工作将会继续推动我们对糖尿病和相关并发症的预防措施和治疗干预的理解。
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We had the privilege of interviewing Dr. Permal Deo, a distinguished researcher from the University of South Australia, whose recent article published in IFST has unveiled the remarkable potential of sea cucumbers in inhibiting the formation of Advanced Glycation End…
Self portrait, Courtesy: Ching-Ke Lin 竹藝之魅：訪談臺灣竹藝家林靖格 (Ching-Ke Lin) 幾個世紀以來，竹子憑藉其多功能和永恆的魅力一直是東方文化的重要組成部分。然而，在當代藝術領域，它常常被更主流的材料所掩蓋。幸運地，一位才華橫溢的臺灣竹藝家，林靖格先生，正致力於改變這種觀念。通過其卓越的竹子裝置作品，該藝術家爲古老的藝術形式注入了新的生命，創造出引人深思的作品，讓人們陶醉其中。 New Balance Footprint, Courtesy: Ching-Ke Lin 林靖格的作品證明了謙卑的竹子蘊藏著巨大的藝術潛力以及持久的魅力。他巧妙地將竹工藝融入當代藝術的迷人世界中。他對竹子的熱情以及在人、竹子、時間和空間之間架起橋樑的承諾令人讚歎。通過他的創新裝置作品，他將這種古老材料的持久魅力，展現無遺，並將傳統與現代交融的無限可能性推展到極限。他最近爲New Balance 所設計的竹裝置就是一個很好的例子。 在以下的採訪中，我們有幸能深入瞭解林靖格的竹藝之旅以及通過裝置作品，他所要傳達的深刻信息。 Bamboos, Courtesy: Ching-Ke Lin 問：你的竹裝置藝術非常棒，贏得了許多傑出的獎項。首先，請與我們分享你成為竹子藝人的歷程。答：10年前，在讀碩士時，因緣際會在老師的帶領下參與了由“台灣工藝研究發展中心”舉辦的“工藝新趣”計劃，跟著工藝師學習傳統的竹藝，從此便一發不可收拾愛上這門工藝與竹子這項媒材，便決定到深山走進竹子生長地，花了2年多的時間跟隨師傅從砍竹子開始，工藝的基礎學起，了解竹藝製作的流程和細節，再通過自己的創作，將竹子重新回歸當代藝術和生活的視野之中。 Listen, the swallows are talking, Courtesy: Ching-Ke Lin 問：對你來說，竹子代表什麼？你希望通過竹裝置傳達什麼？答：竹子需時間生成，從原始材料經創作到作品，經過非常多的工序，我覺得竹藝裝置是由時間催化、醞釀出的創作，竹藝對我來說就是時間堆砌的藝術。 可從竹作品間，窺見其獨到的東方表情。台灣受到西方現代設計潮流的影響，群眾普遍認為「木頭、陶瓷、金屬、皮革」具有現代時尚的創作質感，木質的表現亦有獨到的溫潤表情，竹子雖身為東方傳統意象之一，卻鮮少出現在現代藝術創作上，竹工藝是一個很老的技藝，可能有人會認為是一個上不了檯面，舊時代、傳統的工藝項目，因此我在進行創作的時候試著想改變大眾這樣的觀念，啟發對於竹子的不同想像，我一直努力在做這件事。 Bamboo Cloud, Courtesy: Ching-Ke Lin 問：當你在創作時，你會考慮那些元素？答：創作時我經常把竹子「似草似木」的特性考量在設計裡：我覺得這個材質非常有趣，起初只有傳統器物才會看到竹子的使用，隨著認識愈深，便發現這個材料有許多特質，是現代人沒有在應用的。如草質特性的竹子，可以輕盈編織成竹籃；而同時也似木的竹子，亦能加工作成傢俱，甚至打造出一座建築物。同時能與其他媒材的創作者作出差異性的創作風格與手法。 New Balance Footprint, Courtesy: Ching-Ke Lin 問：請與我們分享你最近為New Balance的竹裝置 。答：竹蜻蜓構造簡單，慣常作法會以釣魚線垂吊裝置展示；我則希望可以利用竹蜻蜓原有構造作為結構，創造屬於自己的手法：將竹蜻蜓的竹桿延伸，取代原先的吊掛結構，再將它們串在一個頂板上，變成像是一指指連接的戒指，最後形成一個奇特的空間形式。 New Balance Footprint, Courtesy: Ching-Ke Lin
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